Kompletné otvorenie gastro prevádzky na mieru! Zabezpečíme Vám poradenstvo, výber a zaškolenie profesionálneho personálu i zariadenie prevádzky spolu s vhodnými dodávateľmi. Zároveň vypracujeme všetky potrebné dokumenty, HACCP plán, zastrešíme PZS i splnenie požiadaviek všetkých úradov a kontrol. Vy sa môžete sústrediť na spokojných a usmiatych hostí.
HACCP
€499
Obsah balíka:
vypracovanie kompletného HACCP
hygienický režim
plán prevádzky
overenie systému
dokumentácia
+ všetky potrebné kontroly a opatrenia
Vypracovanie kompletného HACCP
- organizačná schéma, s uvedením požiadaviek a zodpovednosti pracovníkov
- hygienický režim
- sanitačný program
- plán prevádzky
- popis výrobkov a technologických postupov
- určenie kritických kontrolných bodov
- zavedenie systému kontroly
- určenie nápravných opatrení
- zavedenie dokumentácie
- stanovenie overovacích postupov
- overenie systému
Otvorenie prevádzky komplet na mieru
Kompletné otvorenie gastro prevádzky na mieru! Zabezpečíme Vám poradenstvo, výber a zaškolenie profesionálneho personálu i zariadenie prevádzky spolu s vhodnými dodávateľmi. Zároveň vypracujeme všetky potrebné dokumenty, HACCP plán, zastrešíme PZS i splnenie požiadaviek všetkých úradov a kontrol. Vy sa môžete sústrediť na spokojných a usmiatych hostí.
- zabezpečenie projektu HACCP
- zabezpečenie hygienických štandardov
- odborné poradenstvo počas celého procesu
- zabezpečenie a poradenstvo pri výbere gastrozariadenia
- výber personálu a odborné zaškolenie
Prevádzky na mieru
€999
Obsah balíka:
kompletné HACCP
hygienické štandardy
odborné poradenstvo
výber a zaškolenie personálu
výber gastrozariadení